tisdag 6 november 2012
LCHF bröd???
Jag skulle fixa fika till mina kära kolegor denna veckan och begav mig därför till vårt lokala bageri. Ett bageri är inget jag besöker alltför ofta nuförtiden så det var en spännande utflykt ;-). När jag kommer in ser jag direkt en stor skylt med att de säljer LCHF- bröd. Wow tänker jag! Vilken framåtanda!
Jag blev dock lite skeptiskt då det såg lite för bra ut, det såg ju ut som riktigt bröd. Frågar då vad som är i den och får svaret att: 50-70% av kolhydraterna är 'bra' kolhydrater.
Hmm tänker jag och frågar för tydlighetens skull om brödet är bakat på mjöl. Tjejen i disken tittar på mig som jag är en idiot och svarar: självklart är det bakat på mjöl!
Borde man inte skaffa sig någon grundkunskap innan man använder sig av ett uttryck i marknadssyfte känner jag?
Borde kanske gå tillbaka och snacka med ägaren?
Dag 8
Sammanställning av dag 8:
Vikt: 68,0
β -keton: 2,6
Mat:
Kl 7: Kaffe med grädde och tre skinkrullar med bregott
Kl 12: fläskfilé, blomkålsgratäng och grönsallad
Kl 14: banan!
kl 17: Lax, hollandaisesås, sockerärtor
kl 20: Mandlar
Dagens träning:
Inget
En dålig dag idag, hade sovit för lite, var extremt stressad på jobbet och noll energi. Resulterade i att jag tog en banan på jobbet i ren desperation... Vansinne! Resulterade så klart att jag blev igångtriggad och tryckte i mig en massa nötter på kvällen dessutom...
Vikt: 68,0
β -keton: 2,6
Mat:
Kl 7: Kaffe med grädde och tre skinkrullar med bregott
Kl 12: fläskfilé, blomkålsgratäng och grönsallad
Kl 14: banan!
kl 17: Lax, hollandaisesås, sockerärtor
kl 20: Mandlar
Dagens träning:
Inget
En dålig dag idag, hade sovit för lite, var extremt stressad på jobbet och noll energi. Resulterade i att jag tog en banan på jobbet i ren desperation... Vansinne! Resulterade så klart att jag blev igångtriggad och tryckte i mig en massa nötter på kvällen dessutom...
måndag 5 november 2012
Dag 7
Sammanställning av dag 7:
Vikt: 68,1
β -keton: 3,6!!!
Testar mobilblogger och har råkat spara över denna dag... Grr
Skriver om matdagboken i alla fall...
Kl 8 LCHF fralla med massa pålägg
Kl 12 Cabanoss och Coleslaw
Kl 19 Tacos, blev ganska mycket mat här, kom hem från simningen och var vrålhungrig..
Dagens träning: Simning
Vikt: 68,1
β -keton: 3,6!!!
Testar mobilblogger och har råkat spara över denna dag... Grr
Skriver om matdagboken i alla fall...
Kl 8 LCHF fralla med massa pålägg
Kl 12 Cabanoss och Coleslaw
Kl 19 Tacos, blev ganska mycket mat här, kom hem från simningen och var vrålhungrig..
Dagens träning: Simning
söndag 4 november 2012
Dag 6
Sammanställning av dag 6:
Vikt: 68,5
β -keton: 0,7 (gårdagens utsvävningar och ingen träning gjorde att värdet sjönkt direkt)
Mat:
Kl 7: Kaffe med grädde
Kl 10: LCHF musli med vispgrädde (liten portion) + liten MBT kaffe
kl 12: Pumpasoppa och en lchf fralla
kl 14: Kaffe m grädde
kl 17: Fläskfilé blomkålsgrtäng, sallad och bernaisesås.
kl 20: 2 bitar LCHF kladdkaka med grädde (blev mer än planerat här)
Dagens träning:
1,5 h cykling!
En dag som denna utan träning är jag säker hade sänkt mina ketosvärden ordentligt, men träningen brukar hjälpa till att höja den av min erfarenhet (speciellt kodnditionsträning). Är mycket spänd för att se vad morgonens ketosvärde blir :-)
Vikt: 68,5
β -keton: 0,7 (gårdagens utsvävningar och ingen träning gjorde att värdet sjönkt direkt)
Mat:
Kl 7: Kaffe med grädde
Kl 10: LCHF musli med vispgrädde (liten portion) + liten MBT kaffe
kl 12: Pumpasoppa och en lchf fralla
kl 14: Kaffe m grädde
kl 17: Fläskfilé blomkålsgrtäng, sallad och bernaisesås.
kl 20: 2 bitar LCHF kladdkaka med grädde (blev mer än planerat här)
Dagens träning:
1,5 h cykling!
En dag som denna utan träning är jag säker hade sänkt mina ketosvärden ordentligt, men träningen brukar hjälpa till att höja den av min erfarenhet (speciellt kodnditionsträning). Är mycket spänd för att se vad morgonens ketosvärde blir :-)
lördag 3 november 2012
Cykeltest
Mitt första träningstest
Dagens cykeltur gjordes utanför optimal ketoszon (morgonens ketosvärde var 0,7)
Nästa lördag skall jag göra om samma sträcka i optimal zon för att se om jag kan se någon förbättring.
Dagens resultat:
Distans: | 26.54 km |
Tid: | 1:19:10 |
Medeltempo: | 2:59 min/km |
Medelfart: | 20.1 km/h |
Höjdstigning: | 123 m |
Kalorier: | 666 C |
|
||
Puls
Medelpuls: | 161 slag/min |
Maxpuls: | 190 slag/min |
Halloweenlunch alá LCHF
Idag firar vi Halloween här hemma. Jag vet att många tycker lite olika i detta och att man "förstör" andemeningen med allahelgonahelgen men så gör vi i alla fall. Jag tar alla tillfälle jag kan till att göra höstmörkret lite mer spännande för mina barn. Det är fortvarande långt kvar till julen.
Lunchen blev därför Halloweeninspirerad och bestod av pumpasoppa och LCHF-frallor.
Recept på pumpasoppa
Hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med pumpakötet. Häll på buljong och låt det koka i 15-20 min. Kör ihop allt med mixerstav därefter och tillsätt grädde, citronsaft och salt och peppar. Klart!
Frallor till soppan gjorde jag enligt ett favoritrecept från Åse på www.56kilo.se och bytte bara ut vallmofrö mot pumpafrön för att få mer Halloween känsla :-)
Receptet hittar ni här:
fredag 2 november 2012
Dag 5
Sammaställning av dag 5:
Mysdag hemma med barnen idag. Sådana dagar blir det för min del alltid för mycket av det goda...
Vikt: 68,0
β -keton: 1,7 (tror gårdagens träning gjorde susen här)
Mat:
Kl 8: LCHF pannkakor grädde blåbär samt kaffe med grädde
Kl 12: Cheeseburgare med grönsallad och aioli
Kl 17: LCHF-pizza och pizzasalad
kl 19: LCHF kladdkaka grädde och bär
kl 21. Ett glas rött
Dagens träning: Inget
Gissar att ketosvärdet lär dyka imorgon efter dagens utsvävningar och brist på träning.
Hur mycket återstår att se....
Mysdag hemma med barnen idag. Sådana dagar blir det för min del alltid för mycket av det goda...
Vikt: 68,0
β -keton: 1,7 (tror gårdagens träning gjorde susen här)
Mat:
Kl 8: LCHF pannkakor grädde blåbär samt kaffe med grädde
Kl 12: Cheeseburgare med grönsallad och aioli
Kl 17: LCHF-pizza och pizzasalad
kl 19: LCHF kladdkaka grädde och bär
kl 21. Ett glas rött
Dagens träning: Inget
Gissar att ketosvärdet lär dyka imorgon efter dagens utsvävningar och brist på träning.
Hur mycket återstår att se....
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)